Die Küche

Wir sind ein junges Team und möchten, dass sich unsere Gäste bei uns wie zu Hause fühlen.
Das Restaurant Ritterhof ist bei vielen Leuten ein Begriff und hat eine lange Tradition. Diese Tradition möchten wir mit neuen Ideen beleben und hoffen, dass Sie sich als Gast bei uns Wohlfühlen. Das Restaurant ist oberhalb des Weinguts Ritterhof und deshalb bieten wir Ihnen eine reichliche Auswahl deren Weine auch Glasweise an.

Gleichzeitig bieten wir Ihnen aber auch verschiedene Weine von den einzelnen Kellerein und Weingütern aus Kaltern an.
Die zündende Idee an dem Konzept ist eigentlich interessant, denn jeder Winzer bzw. jede Kellerei hatte die Möglichkeit selbst zu entscheiden welchen Wein Sie uns liefern möchten. Schlemmen Sie sich also durch unsere alpin- mediterrane Küche und verkosten Sie dabei unsere Auswahl an Kalterns besten Weinen.
 

Unser Chefkoch
Simon Grunser ist ein junger, motivierter Chefkoch der durch seine Kochkunst versucht unsere Gäste zu begeistern. Er schafft es mit seinen Gerichten die regionale Küche mit mediterranen Touch zu verschmelzen und zu einer Symbiose zu vereinen. Nicht nur die Verwendung von frischen Produkten ist Ihm wichtig, sondern auch dessen Herkunft und Haltung. Darum sind wir bemüht die meisten Lebensmittel von heimischen Produzenten zu beziehen. Lassen Sie sich von seinen Kochkünsten verführen und genießen Sie das Essen unseres Küchenteams in vollen Zügen.