Die Küche

Wir sind ein junges Team und möchten, dass sich unsere Gäste bei uns wie zu Hause fühlen.
Das Restaurant ist oberhalb des Weinguts Ritterhof und deshalb bieten wir Ihnen eine reichliche Auswahl deren Weine auch Glasweise an.

Gleichzeitig bieten wir Ihnen aber auch verschiedene Weine von den einzelnen Kellerein und Weingütern aus Kaltern an.
Schlemmen Sie sich also durch unsere alpin- mediterrane Küche und verkosten Sie dabei unsere Auswahl an Kalterns besten Weinen.
 

Unser Chefkoch Willy Kompatscher

Man muss seine Passion zum Beruf machen; genau das hat Chefkoch Willy Kompatscher umgesetzt.

Der leidenschaftliche Koch verwöhnt Sie mit alpine Gerichte und mediterranen Klassikern.

Sein Küchenstil ist ehrlich und ungekünstelt, dabei legt er großen Wert auf Frische und Regionalität.